fbpx

MINDEN RENDELÉS MELLÉ EGY AJÁNDÉK KÖNYV JÁR!*

Nincsenek termékek a kosárban.

Image Alt

Könyveink

CHOICE COOKERY

2 080 Ft

Engedélyezett utánrendelésre

Cikkszám: 9789633811030 Kategória:

Leírás

       By choice cookery is meant exactly what the words imply. There will be no attempt to teach family or inexpensive cooking, those branches of domestic economy having been so excellently treated by capable hands already. It may be said en passant, however, that even choice cooking is not necessarily expensive. Many dishes cost little for the materials, but owe their daintiness and expensiveness to the care bestowed in cooking or to a fine sauce. For instance: cod, one of the cheapest of fish, and considered coarse food as usually served, becomes an epicurean dish when served with a fine Hollandaise or oyster sauce, and it will not even then be more expensive than any average-priced boiling fish. Flounder served as sole Normande conjures up memories of the famous Philippe, whose fortune it made, or it may be of luxurious little dinners at other famous restaurants, and is suggestive, in fact, of anything but economy. Yet it is really an inexpensive dish.

Beleolvasok

További információk

Szerző

ISBN

Kiadó

Betekintő

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„CHOICE COOKERY” értékelése elsőként

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Budapest, Csengery u. 72, 1067 bolt@undergroundkiado.hu


    MINDEN RENDELÉS MELLÉ EGY AJÁNDÉK KÖNYV JÁR!*
    *kivéve e-könyv